Chi tiết

Chim câu quay là một món ăn cao cấp, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thịt mềm ngọt và lớp da giòn tan.

• Thịt chim câu: Thịt chim câu có vị ngọt tự nhiên, mềm mịn, không quá béo. Khi quay, thịt chim càng trở nên đậm đà, thơm ngon hơn.
• Da giòn: Lớp da bên ngoài của con chim được quay vàng giòn, tạo nên cảm giác giòn tan khi thưởng thức.
• Gia vị: Tùy theo công thức, người ta có thể sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau như: ngũ vị hương, mật ong, tương đen… để ướp chim trước khi quay.