Dê núi là đặc sản của các tỉnh miền núi và trung du. Dê ăn cỏ, sống trên cao nên thịt chắc, ngon. Các món dê nổi tiếng thường được phục vụ thực khách như dê tái chanh, dê ủ trấu, dê nướng tảng...

Read More

Gà ri chân nhỏ là giống gà ri chuẩn của người dân tộc Mường, giống gà này có kích thước nhỏ, nhanh nhẹn, màu lông chuẩn ít pha tạp. Đặc biệt là chân gà nhỏ. Gà ri được đồng bào dân tộc nuôi làm thực phẩm,

Read More

Lợn bản là đặc trưng văn hóa ẩm thực xứ Mường. Các món phổ biến của bà con dân bản không gì ngoài gà, lợn, các loại cá suối tự nhiên và một số loại thú rừng phổ biến. Lợn có thể chế biến thành nhiều

Read More
Call Now Button