Chi tiết

Gà đồi chân nhỏ là giống gà của bà con dân tộc, được nuôi tự nhiên, kiếm ăn trên các sườn đồi. Do đặc điểm sinh trưởng lâu, thức ăn của gà là các loại côn trùng và hạt nên an toàn cho sức khỏe. Gà cũng vận động nhiều nên thịt thơm ngon khó cưỡng.

Đặc điểm chung của giống gà ri này là chân nhỏ, cứng, rất khó ăn chân nếu không được chế biến riêng.

Gà ri chân nhỏ có thể làm được nhiều món, trong đó món gà nướng mắc khén được thực khách ưa thích và thường xuyên sử dụng.