Chi tiết

Đậu phụ là món ăn khai vị phổ biến ở Việt Nam, đậu có rất nhiều cách chế biến khác nhau, mỗi món mang lại một hương vị và cảm nhận cũng khác nhau. Đậu dễ ăn, mát, lành tính, phù hợp với nhiều khẩu vị, thích hợp cho cả người ăn chay.

Đậu lướt ván là đậu được chế biến sơ qua dầu, chỉ kịp thời gian cho lớp viền săn lại, bên trong đậu vẫn mềm y nguyên, nhưng mùi thơm nhờ lớp cháy nhẹ bên ngoài.