Chi tiết

Chim rừng thường ít được săn bắt nên quý khách sẽ hiếm khi được thưởng thức các món này.

Các món khác phổ biến bao gồm các loại chim nuôi cũng được chế biến theo phương pháp của người dân tộc, tạo nên hương vị thơm ngon.

Chim quay là cách chế biến phổ biến và thơm ngon nhất đối với thịt chim, kết hợp với các loại gia vị như hạt dổi, mắc khén, muối rang giã nhuyễn, lá chanh… tạo nên sức hút khó cưỡng.