Chi tiết

Cá suối là giống cá nhỏ được bà con đánh bắt ở dưới suối, đây là loài cá đặc trưng ở các vùng miền núi nước ta, khi đi đến các địa điểm này mà không ăn cá suối sẽ là một sự bỏ qua đáng tiếc.

Rau sắn được ủ chua là món ăn thường ngày của bà con dân tộc, rau sắn nấu với cá suối lại là một đặc sản dân tộc nên thưởng thức. Sự mới lạ so với các món ăn thông thường là đặc trưng chính của món này, nhờ tài nghệ của đầu bếp người Mường, món cá nấu rau sắn có hương vị khác biệt.