Chi tiết

Cá suối là giống cá nhỏ được bà con đánh bắt ở dưới suối, đây là loài cá đặc trưng ở các vùng miền núi nước ta, khi đi đến các địa điểm này mà không ăn cá suối sẽ là một sự bỏ qua đáng tiếc.

Nấu chua lại là một hình thức chế biến khác của món cá đặc sản này, nấu chua giúp thay đổi hương vị món ăn, giảm độ ngấy của các món nhậu.