Chi tiết

Cá quả nướng là một món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị đặc trưng, đậm đà khó quên. Với thịt cá chắc, ngọt, kết hợp cùng lớp da giòn tan và hương thơm của than củi, món ăn này đã chinh phục biết bao thực khách.

• Thịt cá: Thịt cá quả chắc, ngọt, không bị bở. Khi nướng, thịt cá chín tới, tỏa ra hương thơm đặc trưng.
• Da cá: Lớp da cá giòn tan, vàng ươm, tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.
• Hương khói: Hương khói của than củi thấm vào từng thớ thịt, tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Cá quả nướng thường được ăn kèm với các loại rau sống như rau thơm, xà lách, dưa leo… và chấm với mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt.