Chi tiết

Thịt trâu nhúng mẻ là một món ăn đặc sản của nhiều vùng quê Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh miền Bắc. Với hương vị chua cay đặc trưng của mẻ, kết hợp cùng thịt trâu dai ngọt, món ăn này đã chinh phục biết bao thực khách.

• Thịt trâu có vị ngọt đậm đà, thịt chắc, khi nhúng vào nước mẻ sẽ trở nên mềm hơn nhưng vẫn giữ được độ dai.
• Mẻ mang đến vị chua thanh, cay nồng đặc trưng, tạo nên điểm nhấn cho món ăn.
• Hương thơm của mẻ, sả, ớt quyện cùng thịt trâu tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.