Chi tiết

Khoai lệ phố chiên là một món ăn vặt quen thuộc và được yêu thích tại các tỉnh phía Bắc Việt Nam, đặc biệt là Hà Nội. Món ăn này mang đậm nét văn hóa ẩm thực đường phố, với hương vị thơm ngon, độc đáo và cách chế biến đơn giản.

• Khoai lệ phố là một giống khoai lang đặc biệt, có hình dáng dài và thon, ruột vàng đậm.
• Khoai lệ phố chiên có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn, ngọt bùi. Hương vị của khoai vừa thơm lừng của dầu ăn, vừa giữ được vị ngọt tự nhiên của khoai lang.

Hương vị đặc biệt

• Khoai lệ phố có vị ngọt thanh đặc trưng, không quá gắt như một số loại khoai lang khác.
• Khi chiên, khoai tỏa ra mùi thơm lừng của dầu ăn hòa quyện với vị ngọt của khoai, tạo nên một hương vị khó quên.
• Vỏ ngoài của khoai giòn rụm, bên trong mềm mịn, tạo cảm giác thích thú khi thưởng thức.