Lợn bản hương thơm – ẩm thực xứ Mường

Lợn bản là đặc trưng văn hóa ẩm thực xứ Mường. Các món phổ biến của bà con dân bản không gì ngoài gà, lợn, các loại cá suối tự nhiên và một số loại thú rừng phổ biến.

Lợn có thể chế biến thành nhiều món, phục vụ được đông người nên thường xuất hiện phổ biến nhất.

Lợn bản hương thơm

Lợn bản ở xứ Mường được nuôi thủ công, ăn các loại rau dại, ngô và các loại côn trùng nên lớn chậm, chắc thịt và hương vị thơm ngon.

Lợn có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau, phục vụ nhà hàng, lễ hội, các tour du lịch hoặc dịp tụ tập đông người.